Traiteur spécialisé dans les bars événementiels (mariages, corporate, festivals) avec 680k€ de CA, confronté à des pertes liées aux flux aléatoires.
Visualisation des résultats obtenus avec B.B.A.A.R
Pertes mensuelles de 9 500€ (sur-stockage, ruptures, gaspillage)
Gestion mobile complexe (20-30 événements/mois)
Prévisions de consommation imprécises (météo, type d'événement)
Aucune traçabilité des stocks entre événements
Application mobile B.B.A.A.R avec mode offline (événements sans réseau)
IA prédictive basée sur météo + type d'événement + historique
Gestion des stocks nomade avec scan QR code
Reporting automatique pour clients corporate (facturation détaillée)
Réduction des pertes de 80% (9 500€ → 1 900€/mois)
Augmentation du CA de 35% grâce à l'optimisation des stocks
ROI atteint en 7 mois
Taux de satisfaction client : 96% (facturation transparente)
Expansion de 20 à 45 événements/mois (capacité doublée)
"B.B.A.A.R a transformé notre activité événementielle. Les prédictions IA nous permettent d'optimiser les stocks pour chaque événement."
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