Conformité RGPD pour l'IA HORECA

Introduction

Le RGPD impose des obligations strictes que B.B.A.A.R respecte scrupuleusement.

Les 7 Piliers de Conformité B.B.A.A.R

1. Minimisation des Données : Seules les données nécessaires sont collectées
2. Anonymisation et Pseudonymisation : Analyses sur données agrégées
3. Pas de Reconnaissance Faciale : Analyse des comportements, pas des visages
4. Consentement Éclairé : Information claire des clients et employés
5. Droit d'Accès et de Suppression : Processus simple et rapide
6. Hébergement Européen : AWS Frankfurt, droit européen
7. Sécurité Renforcée : Chiffrement TLS 1.3 et AES-256

Architecture Technique Sécurisée

• Traitement local sur boîtiers dédiés
• Chiffrement en transit et au repos
• Accès contrôlé avec traçabilité

Obligations pour les Gérants

• Registre des traitements (documentation fournie)
• Information des employés (modèles fournis)
• DPO (accompagnement disponible)

Conclusion

La conformité RGPD est une garantie de confiance. B.B.A.A.R intègre la protection des données dès la conception (Privacy by Design).